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Ladurée Paris: Macarons

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„Ladurée Paris: Macarons“, Callwey Verlag

Délicieux

Eine kurze Begebenheit aus unserer Redaktion:
Dienstagmorgen, Redaktionsmeeting, das Buch „Ladurée Paris: Macarons“ auf dem Tisch. Jeder, der sich an den Tisch setzt, greift automatisch nach dem typisch pistaziengrünen Karton, dessen bunter Aufdruck bereits allerfeinste Leckereien vermuten lässt. Die Enttäuschung ist zunächst groß („Wie, nur ein Buch?!“), bis wir alle anfangen, in dem liebevoll und aufwendig gestalteten Werk mit seinen tollen Fotos und zauberhaften Illustrationen zu blättern.

„Schau mal, wie lecker! Kaffee-Kardamom!“ und „Also, ich liiiiiiiebe ja Wodka und Himbeere!“ bis zu „Hat jemand schon mal Cassis-Veilchen probiert?“
Tatsächlich ist das Buch aus dem Callwey Verlag ein Appetizer auf Mehr! Sie erwarten knapp 130 Sorten dieser himmlischen kleinen Törtchen aus Mandeln, Eiern und Zucker, die regelrecht auf der Zunge zu zerschmelzen scheinen.

Neben über hundert Rezepten ausgewählter Sorten (top kategorisiert nach Trend oder Anlass; unser Favorit: die Rubrik „Einfach hinreißend“!) werden außerdem die passenden Teesorten zu den jeweiligen Geschmackrichtungen empfohlen, Tipps zum Gelingen der kleinen Kunstwerke verraten und zauberhafte Bilder à la „Alice im Wunderland meets französischen Zaubergarten“ präsentiert.

Ein Buch zum Verweilen und zum Verschenken, gerade jetzt in der Vorweihnachtszeit. Denn wer sagt denn, dass es immer nur klassische Plätzchen sein müssen, die auf den festlich gedeckten Tisch kommen oder als liebevolles Gastgeschenk mitgebracht werden dürfen? Eine geschmackvolle Etagere voller pastellfarbener Macarons erscheint uns gerade mindestens genauso verheißungsvoll! Unser Tipp: In der Kategorie „Winterlich“ finden sich hinreißende Rezepte wie „Rosa Pfeffer“, „Lebkuchen“ oder auch „Havanna“, die Sie garantiert zum Star jeder Weihnachtsparty werden lassen... Wir wünschen „Bonne Chance“ beim Backen und noch viel mehr Spaß beim Verzehr!

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