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Burger Unser

Buchtipps
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Fotocredits: Daniel Esswein für Callwey
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Das Burger Unser katapultiert uns direkt in den 7. Burger-Himmel! Passend zum Start in die Grillsaison hat der Callwey Verlag im Frühjahr ein neues Kochbuch herausgegeben – für wahre Burgerfans. Allein beim Blättern läuft einem dank der spektakulären Bilder schon das Wasser im Munde zusammen...

"Wissenschaft ist nur die eine Hälfte. Glauben die andere."

Auf 288 Seiten führen uns die Autoren Hubertus Tzischern, Nicolas Lecloux, Thomas Vilgis, Florian Knecht, Nils Jorra und der Fotograf Daniel Esswein in die Welt der Burgerbrutzler ein. Burger sind Fast Food? Von wegen! Hier ist alles handgemacht: Vom Bun über die Beilagen, bis hin zur perfekten Sauce. Das Standardwerk schildert zunächst die Geschichte des Burgers. Weiter geht’s mit anschaulichen Anleitungen für selbstgemachte Buns, Auswahl des Fleisches und der passenden Beilagen.

Wir freuen uns schon jetzt auf viele leckere BBQ Partys im Sommer mit selbstgemachten Burgern! Für Veganer, Fischesser & Fleischliebhaber ist auch etwas dabei. Über 70 Burgerrezepte begeistern den Leser. La vie en Brie, Lord Bacon, So was von Davos oder Ouuuhh la Mer sind nur einige der fantasievollen Kreationen, die wir als nächstes ausprobieren werden.

Wer keine Lust hat selbst zu Kochen, findet eine Liste mit Restaurantempfehlungen für die besten Burger Läden in Deutschland, Österreich und der Schweiz. Unser Fazit: Einfach himmlisch!

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